Tepic, Nayarit. La Dirección de Sanidad Municipal, liderada por José Ramón Isiordia Vargas, anunció la implementación de medidas de control sanitario en comercios establecidos, semifijos y ambulantes para garantizar la seguridad alimentaria durante la temporada alta de ventas. La vigilancia se enfocará especialmente en la zona comercial del centro de Tepic, donde se reforzarán las inspecciones a los vendedores ambulantes.
Vargas explicó que los comerciantes deberán cumplir con requisitos básicos de higiene, como el uso de cubrepelo, mandiles, y la práctica constante de lavado de manos. Además, los vendedores deberán contar con su tarjeta de control sanitario para asegurar que se encuentran en condiciones de salud adecuadas para manejar alimentos. “Estamos trabajando para evitar la contaminación de los alimentos y garantizar un servicio seguro para la ciudadanía”, afirmó.
Sanidad Municipal también busca proporcionar herramientas prácticas a los comerciantes ambulantes, como módulos móviles para el lavado de manos, en colaboración con los líderes comerciales. “La clave no es el tipo de alimento, sino las prácticas higiénicas de quienes los preparan. Hemos encontrado irregularidades tanto en puestos ambulantes como en restaurantes establecidos”, señaló Vargas. Asimismo, se recomendó a los vendedores el uso de cubrebocas para evitar contagios de enfermedades respiratorias.
